Cokoladna torta "Praga"

dobro umutiti 6 jaja sobne temperature i300g secer ,dodavati 50g kakao i 250g brasno i rukom mesati u jednu stranu u smeru kazaljki na satu dok se dobro ne sjedine...nikako mikserom

izliti u okruglu modlu precnika 30cm i postaviti u rernu da se pece na 160c oko 40min... s gtim sto prvih 10 min prekriti folijom a posle 30min bez folije ...

dok se kora prece mi pravimo krem : u ciniju sjediniti 50g kakao. 900g secera, 1kg krem sira , i 1/2 l slatke pavlake i sve to umutiti dobro mikserom dok se masa ne sjedini i ucvrsne... postaviti u frizider dok se kore ne ohlade i ne dodje vreme za maazanje na tortu...

kad je biskvit gotov , vadimo ga  iz modle i secemo na dva dela ( dve kore,dva kruga ) i svaku poru natapamo mesavinom secernog sirupa i likera od narandze...

kad se kore u potpuosti ohlade mazemo krem ...redosled kora ,dbeli sloj krema, kora ,debeli sloj krema i stranice torte takodje premazemo kremom... 

ostavimo tortu u frizider da se stegne otprilike na 1h... tortu mozete ukrasiti slagom,fondanom,glazurom ili cime hocete... najporstiji varijant je cokoladna glazura  (crna cokolada i slatka pavlaka u razmeru 1;1 rastopljeni na pari ,kad se glazura ohladi zaliti tortu )