Neodoljiva kombinacija maline i cokolade bila je zelja nase cerke za 18. rodjendan. A sta mama ne bi ucinila za svoje dijete?
Neodoljiva kombinacija maline i cokolade bila je zelja nase cerke za 18. rodjendan. A sta mama ne bi ucinila za svoje dijete?
Sastojci
Priprema
Mutiti jaja sa secerom desetak minuta. Dodati ulje i mlijeko i mutiti manjom brzinom jos dvije minute. Onda dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i kakaom. Lagano umijesati spahtlom, paziti da ne bude grudvica (najbolje prosijati, ja dodajem po malo kroz veliku cjediljku)
Po mogucnosti peci u dva obruca za torte od 20 cm, oko 12 minuta na 180°
Kad su kore pecene, obruc za tortu se oblozi iznutra sa prozirnom folijom I stavi se prva kora na dno. Premaze se sa polovinom zaljeva. Na to se stavlja krema od Nutelle.
Staviti zelatin u hladnu vodu. Umutiti slag. Sacuvati 2-3 kasike u tecnom stanju i zagrijati, te u tome rastopiti zelatin. Umutiti mikserom mascarpone i Nutellu i u to dodati rastopljenu smjesu zelatina i mutiti. Dodati slag i lagano izmijesati da ostane pjenasto. To staviti preko kore u obrucu i na to staviti drugu koru, koju takodje treba premazati zaljevom. Odozgo staviti kremu od malina.
Maline prokuhati sa secerom I izgnjeciti sa stapnim mikserom i ohladiti. Staviti zelatin u hladnu vodu. Umutiti slag. Sacuvati 2-3 kasike u tecnom stanju i zagrijati, te u tome rastopiti zelatin. Umutiti mikserom mascarpone i maline i u to dodati rastopljenu smjesu zelatina I mutiti. Dodati slag i lagano izmijesati da ostane pjenasto. Polovinu staviti preko kore, poredati svjeze maline i premazati sa ostatkom kreme.
Staviti zelatin u hladnu vodu. Skuhati maline sa secerom, izmiksati sa stapnim mikserom. Dodati listove zelatina. Malo prohladiti, ali paziti da se ne zgusne previse i preliti tortu. Kad se stegne, izvaditi iz kalupa i ukrasiti.
Prokuhati vrhnje I dodati mu usitnjenu cokoladu. Lagano mijesati dok se cokolada ne istopi. Preliti po ivicama torte
Kako je tebi ispao recept?
1