Drage kuharice i kuhari,
Ovaj recept sam sama smislila kombinacijom različitih recepata. Ishod me je oduševio. Slasna torta sa višnjama, čokoladna fantazija sa osvježavajućim višnjama. Neće vam oduzeti puno vremena, zapravo sam je i pravila sama sa dvomjesečnom bebom u kući. Pišite ispod pitanja, iskustva.. :)
Drage kuharice i kuhari,
Ovaj recept sam sama smislila kombinacijom različitih recepata. Ishod me je oduševio. Slasna torta sa višnjama, čokoladna fantazija sa osvježavajućim višnjama. Neće vam oduzeti puno vremena, zapravo sam je i pravila sama sa dvomjesečnom bebom u kući. Pišite ispod pitanja, iskustva.. :)
Sastojci
Priprema
Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka. Peći (u tepsiji cca 20x35cm ili okrugli kalup za tortu, odlično bude) na 180°C oko 20 min… ovisno od rerne… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.
Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.
- Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo šta dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema. To otprlike treba da potraje minimalno sat vremena
Kada je krema vec ohladjena. onda skuhati kompot od višanja, tako što ćete samo staviti kompot u posudu sa njegovim sokom ( izdvojiti deset višanja za ukras). Staviti jednu supenu kašiku šećera i po želji možete dodati 100 grama glutena da vam bude gušća smjesa.
Tek kada ste sigurni da je biskvit ohlađen, staviti višnje. Pa opet u frižider. Sat vremena treba stajati u drižderu, pa tek onda ukrasiti šlagom. Obavezno ostaviti da prenoći i tek onda rezati. Ne prije! :))))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara