Cokoladna tortica

Pripremimo kalup od 24cm tako sto ga premazmo maslacem i oblozimo papirom za pecenje. Ugrijemo rernu na 200 stepeni. 

Prvo istopimo maslac i ostavimo sa strane. 

Umutimo rucno jaja i secer, lagano i tome dodamo istopljeni maslac.

Pomjesamo sve suhe sastojke i tome dodamo smjesu od jaja i maslaca. Promjesamo da se izjednaci, izlijemo u kalup i pecemo 11-12 minuta. Ovaj kolac je poput mud cake, znaci treba da bude mecav a ne suh kad se ispece. Ostavimo da se malo ohladi.

U serpici pomjesamo vrhnje za slag, secer, med i cokoladu. Stavimo na vatru da prokuha i ostavimo da kuha nekoliko minuta. Sklonimo s vatre i dodamo maslac i mjesamo dok se maslac ne istopi. Kada nam se preljev malo ohladio a i kora prelijemo preljev preko kore i ukrasimo po zelji.

Ostavimo u frizider nekoliko sati i onda jedemo :)

Bon appetit!