Cokoladno iznenadjenje za mog muzica koji se sutra vraca s puta.
Cokoladno iznenadjenje za mog muzica koji se sutra vraca s puta.
Sastojci
Priprema
Belanca odvojiti od zumanaca , dodati im 2 kasike vode i penasto umutiti.
Zumancima dodati secer , 2 kasike vode i dobro umutiti. Dodati kakao , lesnike , orahe i bademe pa sjediniti. Polako dodavati sneg od belanaca i mesati da se sjedini.
Pleh (velicine rerne) namazati puterom , posuti prezlama pa u njega razliti testo i peci na 175 stepeni 15-ak minuta.
Ostaviti da se ohladi pa prerezati na 4 dela( preko pola , pa opet preko pola, da sirina pleha bude duzina kore).
Mleko staviti da provri, dodati mu vanilin secer i puter da se rastopi.
Maknuti sa vatre pa dodati cokoladu otopljenu na pari ili u mikrotalasnoj pecnici. Mesati da se masa ujednaci , ako treba izmutiti mikserom i ostaviti da se ohladi.
Slatku pavlaku umutiti u cvrst sneg pa dodati masu od cokolade i sjediniti.
Ovim kremom filovati svaku koru i premazati torticu okolo.
Ostaviti u frizideru par sati da se stegne pa preliti glazurom .
Za glazuru , cokoladu i ulje sjediniti na pari pa preliti preko tortice.
Ostaviti da se glazura stegne , otopiti crnu cokoladu sa uljem , preliti , ostaviti u frizideru da se stegne , pa posluziti.
Prijatno!
Ne mora sve biti cokolada bogata kakaom, sa njom je zaista poseban ukus. Ja sam probala i sam mesavinom sa mlecnom cokoladom i bilo je dobro, maa se meni vise dopada sa vise kakaog. Ne ide secer u kremu jer je i slatka pavlaka slatka a i cokolada pa nema potrebe da se dosladjuje. Torta je dosta “jaka” i sasvim je dovoljno jedno prosecno veliko parce da se zasladite. Sa kakvom god je cokoladom probali , sigurna sam da nece zavrsiti u smecu. Pozdrav!
Kako je tebi ispao recept?
22