Čokoladna krema ovom kolaču daje sasvim drugačiji okus :)))
Čokoladna krema ovom kolaču daje sasvim drugačiji okus :)))
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja, dodati šećer, otopljen maslac, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom zatim naribanu čokoladu. Sipati u pleh 35×25 cm i peći na 200 C
Prokuvati vodu i šećer oko 10 min. i preliti ohlađen biskvit.
Za kremu odvojiti malo mlijeka pa u njemu razmutiti gustin. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa u njega sipati razmućen gustin i kuvati da se zgusne, pa ga ohladiti.
Pjenasto umutiti maslac pa mu dodati ohlađenu kremu i mutiti da se masa izjednači.
1/4 kreme (ili manje, samo toliko da se premaže) premazati preko ohlađenog biskvita. U ostatak kreme umiješati istopljenu čokoladu pa premazati preko bijele kreme.
Istopiti čokoladu sa malo ulja i preliti kolač, ili posuti kakaom.
Isprobano:
mrsMG
Grisha
Trnopoljka
62