Ovo je omiljeni kolac moje sestricine.
Sastojci
Priprema
PRVA KORA GORNJA KAD SE FILUJE
Umutiti zumanca, puter, secer pa dodati brasno i orahe i na kraju ulupana belanca.Pleh podmazati margarinom i brasnom i peci na 180 stepeni 15-20 minuta.Kad se prohladi vaditi krugove casom za rakiju.
DRUGA DONJA KORA
Umesiti testo od 120 gr putera, 70 gr secera , 1 zumance i 200 gr brasna.Uviti u kesu i ostaviti u frizideru dok se pece prva kora.Zatim izvaditi razviti ,vaditi krugove casom za rakiju.Peci na 180 stepeni 15 minuta.
FIL
Na pari skuvati zumanca sa prah secerom .Kad se ohladi dodati 250 gr dobro umucenog putera i 2 kesice vanil secera.
NACIN FILOVANJA
Uzeti krug druge gore ,sto je ujedno i donja kora , naneti fil staviti prvu koru-gornju namazati sa strane i odozgo filom i uvaljati u mlevene orahe.Odozgo staviti dugmetice od cokolade
Kako je tebi ispao recept?
4