Jednostavan, ukusan i izdašan rolat. Sa kremom od maslaca i čokolade i finom dekoracijom.
Jednostavan, ukusan i izdašan rolat. Sa kremom od maslaca i čokolade i finom dekoracijom.
Sastojci
Priprema
Ulupati čvrst sneg od belanaca i 1/3 šećera. Penasto izlupati žumanca sa ostatkom šećera i vanilin šećerom. Sjedniti žuti krem sa snegom od belanaca. Dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo.
Sve lagano sjediniti i staviti da se peče u pleh prekriven papirom za pečenje. Zatim biskvit izvaditi na vlažnu krpu posutu kristal šećerom. Odvojiti papir od testa i ponovo ga vratiti na testo. Urolnati ploču s krpom s jedne i papirom s druge strane.
Otopiti čokoladu, i ohladiti je. Umutiti maslac sa šćerom u prahu i rumom slika1 . Umešati čokoladu i dobro izmutiti.
Odmotati biskviti i nafilovati ga sa 1/3 kreme, i urolnati ponovo slika2 .
Ostatak kreme staviti u špric vreću sa zvezdastim otvorom i nafilovati površinu rolata kao na slici3 .
Odseći jednu četvrtinu rolata. Ostatak ukrasiti preostalom kremom, kandiranim trešnjama, pistaćima i čokoladnim listićima slika4 .Odsečeni deo prepoloviti ukoso po dužini na dva dela. Odsečenim delom ih pripojite uz donje krajeve rolata, kao na slici.
zaboravih ga staviti, pravila za Božić,predivan, http://www.coolinarika.com/slika/259353
20