Ovo je jedan recept iz arhive, mislim da mi je to čak i prvi objavljen na blogu, koji delim sa vam. Čokoladni brauni, tako fini, bogati i punog ukusa, a lako se prave, po principu smuti pa prospi, a rezultat predivan koji, na žalost brzo nestane :). Kakva su vaša iskustva sa braunis, kako ih pravite?
Ovo je jedan recept iz arhive, mislim da mi je to čak i prvi objavljen na blogu, koji delim sa vam. Čokoladni brauni, tako fini, bogati i punog ukusa, a lako se prave, po principu smuti pa prospi, a rezultat predivan koji, na žalost brzo nestane :). Kakva su vaša iskustva sa braunis, kako ih pravite?
Sastojci
Priprema
Rernu prethodno zagrejte na 160 stepeni. Stavite crnu čokoladu zajedno sa puterom koji je prethodno smekšao na sobnoj temperaturi u staklenu činiju i istopite na pari iznad šerpe sa ključalom vodom. Kada ste ih otopili, ostavite ih po strani da se malo prohlade.
U drugoj činiji umutite četiri jaja, zatim dodajte šećer i aromu vanile i nastavite da mutite dok ne dobijete finu masu. Nakon toga dodajte prohlađenu istopljenu čokoladu sa puterom i pomešajte špatulom.
U posebnoj činiji prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo i tu smesu dodajte umućenoj smesi. Opet špatulom dobro povežite sve sastojke i sipajte smesu u pravougaonu tepsiju veličine 20 cm u koju ste prethodno stavili papir za pečenje i pecite 45 do 50 minuta na 160 stepeni u zavisnosti od rerne (ja sam oko 50 minuta). Kolač izvadite iz rerne i tepsije na rešetku da se prohladi.
Posluživanje
Služiti uz sladoled od vanile ili sa svežim malinama. Prijatno.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara