Izvrstan spoj čokolade, bundeve i začina i sve preliveno finim topingom od krem sira... Pravi jesenski
Izvrstan spoj čokolade, bundeve i začina i sve preliveno finim topingom od krem sira... Pravi jesenski
Sastojci
Priprema
Maslac i čokoladu otopiti na laganoj vatri. Skloniti sa vatre i dodati šećer i jaja.
U prohlađeno dodati ostale sastojke.
Isti postupak je i za fil od bundeve; nakon što otopimo maslac i čokoladu, dodamo šećer i jaja, brašno promješano sa začinima i praskom za pecivo. Zatim pire od bundeve i na kraju sipamo ulje.
* najbolje je prvo napraviti brownies i staviti da se malo zapeče dok pripremamo nadjev. Peći u manjem kalupu na 175-180 C
Kada se brownies malo zapeče sipati nadjev i njega peći dok se ne stvori lagana korica.
Za to vrijeme pripremiti toping tj. samo izmješati navedene sastojke. Ispeći do kraja.
Posluživanje
Najbolje je poslužiti još mlakog, ali može i dobro ohlađeno.
* Ovo je zapravo kombinacija mog najdražeg browniesa D. Lebovitza, imala sam bundeva pa sam nešto slično pronašla kod M. Stewart i zadovoljna sam rezultatom.
Kako je tebi ispao recept?
28