Čokoladni chesecake ( bez pečenja)

Baza :

190 g samljevenih oreo keksa stavimo u posudu i dodamo 45g otopljenog maslaca. Promjesamo smjesu i stavimo na dno protvana i jednako rasporedimo. Stavimo u frižider da se stisne. 

Krema:

Narežemo 230g semisweet čokolade te ju otopimo i ostavimo da se hladi. U posudu stavimo 400g 

Philadelphia sira i stucemo ga dok ne postane lagan i mekan zatim dodajemo 115g šećera u prahu i žličicu extracta od vanilije. Promješamo i dodamo rastopljenu čokoladu. Mixamo dok ne divimo svijetlo smeđu boju. U drugu posudu stavljamo 125ml  hladnog vrhnja za šlag. Stucemo ga dok ne postane šlagast i dodamo ga u već napravljenu kremu. Sa špatulom nježno miješati (foldati) dok se boja ne vrati u prvobitno stanje. Kremu stavimo na našu bazu i rasporedimo ju jednako i ostavimo ju da se hladi. 

Preljev :

110ml vrhnja za šlag prokuhamo dok ne vidimo mjehuriće i želimo u posudu gdje je narezano 85g semisweet čokolade . Mješamo  dok ne dobijemo tamnu gušću smjesu. Prelijemo na našu tortu i ostavimo preko noći ili u dubinsko na 2h. Ukrasite po želji !!!!