U iščekivanju proljeća… :)
Sastojci
Priprema
Jagode operite, osušite i narežite na veće kockice.
Mlijeko i vrhnje pomiješajte pa ih zagrijte (ne treba ključati) i ostavite da se malo ohladi. Vatrostalne posude za pečenje premažite maslacem i pospite šećerom u prahu.
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izradite mikserom. Dodajte škrobno brašno i kakao te dobro promiješajte.
Na kraju dodajte mješavinu mlijeka i vrhnja i sjedinite. Smjesa će biti prično tekuća ali neka vas to ne zabrinjava.
Smjesu ulijte u pripremljene kalupe i na vrh rasporedite jagode. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Pečeni clafoutis ostavite da se malo ohladi i prije posluživanja pospite ga đećerom u prahu.
Posluživanje
Clafoutis je najbolji dok je još topao. Meni definitivno spada među najbolje deserte – brz je, jednostavan, sočan…A može se napraviti od bilo koje kombinacije voća.
Kombinacija čokolade i jagoda zasigurno nikog ne može ostaviti ravnodušnim. :)
pravila danas, finooooo. sljedeći put ću se malo zaigrati sa nekim drugim voćem tipa višnje, maline….
Iako sam silno trudila sacuvati jagodice na vrhu konstantno su padale na dno:-) U nekoliko navrata sam dodavala nasjeckane jagode i svaki put bi potonule:-) Na samom kraju sam sam dodala jos svjezih jagoda da se barem nesto crljeni za foto session:-) Inace lagana i fina slastica! :)
21