"Svaki "idiot" moze napraviti ovaj kolac i….jedino ga idiot ne moze napraviti", komentarise promoter ovog prekrasnog zalogaja, David Lebovitcz.
"Svaki "idiot" moze napraviti ovaj kolac i….jedino ga idiot ne moze napraviti", komentarise promoter ovog prekrasnog zalogaja, David Lebovitcz.
Sastojci
Priprema
Prije pocetka rada, pripremite kalup za tortu.
Puterom premazite kalup (23 cm) i pospite ga gorkim kakaom. Aluminijskom folijom oblozite kalup s vanjske strane kako bi bili sigurni da vodena kupelj nece nakvasiti kolac prilikom pecenja. Centrirajte kalup u vecu tepsiju, a rernu ukljucite na 175’C.
Izlomljenu cokoladu istopite sa puterom iznad serpice napunjene vodom ili u mikrovalnoj!
Jaja sobne temperature umutite sa secerom. Dodajte otopljenu cokoladu i puter. Izmjesajte smjesu i istresite u ranije pripljemen kalup za tortu.
Sipajte vrucu vodu u tepsiju (kalup je u centru), prekrite komadom folije ili papirom za pecenje i ubacite u zagrijanu rernu.
Pecite 1h i 15 minuta.
Izvadite kalup iz vode, skinite obruc i ostavite idiota da se ohladi.
Idiota mozete posluziti sa kuglom sladoleda, slagom, sorbeom, vocnim sirupom ili ga jednostavno samo pospite gorkim kakaom.
Posluživanje
Cokoladni idiot moze stajati u frizideru 3-5 dana.
Gostima i clanovima moje porodice, ovaj socni, svilenkast, gorkoslatkasti idiot, se veoma dopao. Dovoljan razlog da se uskoro ponovo nadje na nasem stolu.
Kako je tebi ispao recept?
18