Predivan rolat
Sastojci
Priprema
Žumanjke umutiti sa šećerom u prahu pjenasto.Pa tome dodati i vodu.
K tome dodati prosijano brašno.
I sjeckane orahe pa izmiješati dobro.
Toj masi dodati i kakao prah.
Na kraju umiješati ručno i šne od bjelanjaka.
Masu izliti na pleh od rerne obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Za kremu,mlijeko sa šećerom staviti da prokuha.Jedan dio mlijeka odvojiti i umutiti sa pudding prahom čokolade i vanille i zakuhati puding.
Skuhan puding presuti u zdjelu da se brže prohladi.
Biskvit zarolati u mokru krpu i ostaviti da odstoji dok u potpunosti ne pripremimo kremu.
U prohlađen puding dodati nasjeckan margarin za kolače i umiksati dobro.
U umiksanu kremu dodati nasjeckane orahe i izmiješati.
Posebno umutiti vrhnje za šlag sa šećerom.
U kremu dodati pola umućenog vrhnja za šlag i umiksati dobro da se sve sjedini.
Za karamel sos kristal šećer staviti u šerpicu i ostaviti da se istopi.
U karamelizovani šećer uliti 150 ml hladnog vrhnja za kuhanje i miješati na ringli sve dok se karamel opet ne vrati u tečno stanje i sve se sjedini.Na kraju dodati kašiku maslaca i prstohvat soli.
Karamel izliti u manju posudicu da se prohladi.
Pola od prohlađenog karamela izliti u kremu i umiksati dobro i krema je spremna.
Malo više od pola kreme staviti na biskvit,preko toga staviti banane.
Biskvit zarolati i prenijeti na tacnu.
Preko rolovanog biskvita premazati prvo ostatak fila,pa onda preko toga ostatak umućenog šlaga.Preliti ostatkom karamela i posuti sjeckanim orahom.Ohladiti 2 sata minimalno.
Kako je tebi ispao recept?
2