čokoladni keks napravljen s ljubavlju

1. Pećnicu zagrejte na 160°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje.

1. Maslac i šećer izmiksajte dok se dobro ne povežu, zatim umiješajte jaje i vaniliju. Nastavite miksati na najmanjoj brzini dok dodajete kakao, brašno i sodu. Kad se sve sjedini, dodajte i čokoladu naseckanu na komadiće (ili još bolje čokoladne kapljice). Možete dodati tamnu čokoladu ili pomešati nekoliko vrsta. Možete takođe sačuvati 1/3 čokolade kako biste je pre pečenja utisnuli na vrh keksića.

Rukama formirajte kuglice veličine oraha i slažite ih u pleh ostavljajući veliki razmak između njih.  Pecite oko 12 minuta. Kad ih izvadite, keksići će biti još mekani, ali pri hlađenju će se stisnuti. Bitno je da ih ne prepečete kako ne bi bili suvi iznutra.