Odavno se spremam da počnem sa spremanjem raznih likera u svojoj kuhinji. Ove godine su to višnjevača i orahovača koje još nisu gotove i sada jedna prava poslastica Čokoladni liker iz septembarskog broja Sale&Pepe 2007.
Odavno se spremam da počnem sa spremanjem raznih likera u svojoj kuhinji. Ove godine su to višnjevača i orahovača koje još nisu gotove i sada jedna prava poslastica Čokoladni liker iz septembarskog broja Sale&Pepe 2007.
Sastojci
Priprema
Iseckajte čokoladu, stavite je sa 1 dl mlake vode u šerpicu i kuvajte na pari dok se čokolada ne rastopi.
Dodajte šećer, dobro promešajte i stavite šerpu na veoma tihu vatru, mešajući sve dok se šećer ne istopi.
Zatim dodati 2dl mlake vode i kuvajte sirup još 3-4 minuta. Rasecite štapić vanile po dužini, vrhom noža pokupite semena i dodajte ih u sirup. Promešajte.
Dodajte alkohol za liker i promešajte još jednom.
Ostavite da se ohladi, procedite kroz papirni filter ili gazu da biste odstranili seme vanile i prespite u flašu.
Posližite sutradan.
joj pravila ga za slavu 21.11. doooobar... otisao odmah...nisam stavila stapic vanile vec vanil secer, ne gubi na ukusu nista, i stavila sam 2,5 dcl alkohola, malo za moj ukus prejako, ali pravim ga opet prvom prilikom sa manje alkohola... :D
Kako je tebi ispao recept?
9