Moj profil
oreskovic1filip
2.7.2008.

Čokoladni pereci

12
oreskovic1filip
2.7.2008.

Sastojci

Tjesto za perece
10 dag maslaca
8 dag šećera
12 dag brašna
2 dag kakaa
1 žutanjak
1 vanilin šećer
Čokoladna glazura za umakanje
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dag čokolade za kuhanje
8 dag maslaca ili margarina

Priprema

1.

Glazuru pripremate tako da vodu šećer i čokoladu rastopite na pari i u vruću smjesu postepeno dodavajte maslac u listićima.

2.

Perece pripremate tako da dobro izmješate brašno, maslac, šećer, kakao, žutanjak i vanilin šećer, pa umjesite prhko zjesto.

3.

Ostavite kratko da odstoji na hladnom mjestu (hladnjaku) i zatim od tjesta oblikujte male valjke od kojih napravite perece.

4.

Perece stavite u predhodno namašćeni lim za pećenje i pecite na temperaturi od 220 stupnjeva oko 15 minuta.

5.

Perece dok su još vrući umoćite u čokoladnu glazuru ali samo sa jedne strane i zatim ih stavite na aluminijsku foliju da se glazura stvrdne.

Posluživanje

Po mogućnosti perece bi trebalo jesti hladne dok se galazura ne stvrdne.

  • Keksi(2)
  • Dobro-je(1)

2

ukusno

petica i omiljeni, super su!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)