Jaja i secer mutiti dok ne posvijetle, a zatim dodati mlijeko, ulje, brasno, kakao i prasak za pecivo. Smjesu istresti u kalup(26cm) oblozen papirom za pecenje. Peci na 150°C i cackalicom provjeriti kada je gotov biskvit.

Kada se ispece ostaviti 4-5 minuta da se ohladi i onda presijeci biskvit da dobijemo 2.

Za kremu skuhati puding i u vruc puding dodati 100gr cokolade i mijesati brzo dok se cokolada ne otopi. A potom dodati priprelmjen zelatin i ponovo izmijesati. Ostaviti da se ohladi. Mijesati povremeno da se ne napravi korica.

Umutiti 300ml slaga i u njega dodati kremu od pudinga i sve njezno izmijesati.

Odmah napraviti i ganache. 200ml vrhnja za slag dovesti do vrenja,ali ne smije prokuhati. Skinuti sa ringle i dodati 100gr cokolade. Mijesati dok se cokolada ne otopi i ostaviti da se ohladi.

Sada slazemo. Stavimo prvu koru pa onda tanak sloj fila. Preko toga poredati maline i ponovo fil.

Od fila ostaviti 4-5 kasika za poslije.

Staviti drugu koru i blago pritisnuti da se sve lijepo poveze. Dodati onih preostalih 4-5 kasika fila i onda preliti ganache.

Ostaviti da se ohladi. Najbolje preko noci.

Posluživanje

Za dodatno ukrasavanje mozete koristiti 200ml vrhnja za slag i 100gr otopljene cokolade. To pomijesati i ukrasiti po zelji. Ja ovaj put nisam imala vremena.

4

12.1.2019.09:19

Hvala Katarinici ❤️

11.1.2019.18:35

😵baš sam mislila da je to taj - do kada❓😵

11.1.2019.17:12

Izvorni recept za "Čokoladno malinasti oblak" (autorica je Cool Chef blues40) već postoji na coolinariki: https://www.coolinarika.com/recept/cokoladno-malinasti-oblak/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Čokoladno-malinasti oblak

Sastojci

Priprema

Posluživanje

4

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme