Moj profil
pupagtz
4.5.2019.

Čokoladno,prhko zadovoljstvo

19

Uskrs je bio prigoda za neisprobane slatke novotarije i moje prvo korištenje prehrambenih boja.Tražila sam žutu ili narančastu a pronašla samo crvenu.I dobro je ispalo!

Uskrs je bio prigoda za neisprobane slatke novotarije i moje prvo korištenje prehrambenih boja.Tražila sam žutu ili narančastu a pronašla samo crvenu.I dobro je ispalo!

pupagtz
4.5.2019.

Sastojci

2 kom jaja
180 gr šećera
140-150 gr otopljenog i prohlađenog masalaca
6 gr Praška za pecivo Docela
500 gr glatkog brašna
10 gr vanilin šećera
15 gr kakaa u prahu Dolcela
prehrambena boja i čokoladna krema

Priprema

1.

Jaja i šećer kratko tući pjenjačom,uliti maslac pa promiješati.Prosijati brašno i prašak za pecivo,dodati vanilin šećer pa pomiješati sa jajnom smjesom te umijesiti veoma mekano i prhko tijesto.

podijeliti na 3 jednaka dijela.

U prvi staviti kakao,u drugi narančastu ili crvenu boju a treći ostaviti u svojoj boji.

Dobro umijesiti tijesta da se boje povežu i dobijete glatko tijesto.

2.

Otkinuti 1/3 tijesta,staviti na dlan i stisnuti.

3.

Valjkom ga razvaljati na dužinu od 24 cm.Isto uraditi sa ostale dvije boje.

Slažite 3 ovala jedan na drugi.Mijenjajte kombinacije:crno,svijetlo,ružičasto ili svijetlo,ružičasto,crno...

4.

Špatulu utisnite u tijesto svaka 2 cm,tako da dobijete 2 okrajka polumjeseca i 10 jednakih traka.

5.

Svaku traku presložiti u pravokutnik s presjekom na gore,a dva polumjeseca postaviti tako da se izbjegne ovalni obllik

6.

Valjati valjak samo naprijed-nazad da se zadrži pravilan izgled šara.

7.

Razvaljati tanko i koristiti okrugli kalup promjera 9cm za vađenje krugova.

8.

S obzirom da sam koristila kalup za muffine,krugovi promjera 7cm su bili preniski a 10cm preširoki.

Najbolji bi bili od 9cm.

9.

Staviti prijanjajuću foliju na kalup za muffine i postaviti krug tijesta na dno,tako da stranice budu do vrha kalupa.

Tijesto ne dirati,samo blago oblikovati.

10.

Napuniti unutrašnjost prohlađenom čokoladnom kremom ili nekim vašim omiljenim punjenjem.

Ostatke tijesta rastanjiti i pokriti nadjev.

11.

Izvaditi pvc foliju i iskrenuti kalupiće na stol.

Sve ponoviti još dvaput.

12.

Složiti gotove oblike na papir za pečenje pa ih ostaviti oko 40 minuta u hladnjaku.

13.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30-tak minuta.

14.

Veoma su zasitna,ukusna i mekana.S obzirom da je fil od čokolade,bolje bi bilo da su kalupi manji.Pravila sam nekoliko takvih,ali ne izgledaju efektno kao ovi.

Ako imate neke uže a dublje kalupe,e,to bi bilo super!!!

15.

Otopila sam malo crne čokolade i ukrasila ih.A vi,kako hoćete!!!

  • Čokolada(1)

28

DRABRA...hvala ti na posjeti i komentaru🤗Lijepi pozdrav👋

 Pravo savrsenstvo, divota prava ya oci i ya dusu👋

smarty1...ma ti si jedna dobrica-veselica,koju je lako zadovoljiti!🤗Jedan malenac-šarenac i ti prštiš od veselja.Ka dite si!!!😀Ljubi tebe pupica u oko veselo!!!😍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)