Moj profil
macca78
17.2.2012.

coq au vin

8

ovo je cesto kod nas za veceru...i bice i dalje :)

recep je iz cooking book"tasty chicken"pge85

ovo je cesto kod nas za veceru...i bice i dalje :)

recep je iz cooking book"tasty chicken"pge85

macca78
17.2.2012.

Sastojci

8 pileca komada(bez koske)
2 kasike obicno brasno
4komada slanine(tanke i ne mrsne)
50 grama puter
so,black peper,vegeta
2 crni luka
300ml crveno vino
150ml pileci temeljac(ch.stock)
1 lovorov list
225gr pecurke
2kasikice senf
po zelja seckan persun

Priprema

1.

meso nasecemo na komada.od prilike 1 parce na 4 dela.

2.

zamesamo brasno i zacine i uvalamo meso u njemu.isto i sa slaninom

3.

otopimo puter i nezno proprzimo meso i slaninu pa dodamo nadugo naseceni crni luk i sve przimo oko 10 minuta dok se lepo porumeni(ne mnogo jer ce vam meso biti mnogo jako)

4.

dodamo vino, pileci temeljac i lovorov list.kad ovo provre izmesamo i ostavimo da tiho krcka za 10 minuta.

5.

dodamo pecurke i senf lepo promesamo da je jednako i ostavimo jos 5 minuta da vari.

Posluživanje

sluzite za rizom,za mash potatoes,sa stimeni zelencuk.....

4

nadam se da  je sad bolje

ja se izvinjavam ali koristim google translate pa kako kaze google tako pisem...😘

Zvuči dobro unatoč prijevodu. Prvi put sam vidjela da netko chicken stock prevodi kao pileća zaliha. Mi kažemo pileći temeljac, a zaliha je nešto sasvim drugo (iako je dobro imati pileći temeljac na zalihama). Probat ćemo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)