Moj profil
hemina27
19.2.2015.

corba od karfiola i krompira

21

fina i ukusna corbica..

fina i ukusna corbica..

hemina27
19.2.2015.

Sastojci

1 manja glavica karfiola
1 glavica luka
2 kasike putera
1,4 l vode
3 kasike pileceg bouillona
100 gr suhog mesa
150 ml mlijeka
so,bijeli biber
2 lovorova lista
1 kasika suhog povrca za supu
4-5 krompira srednje velicine

Priprema

1.

Karfiol odvojiti na cvjetove,poredati u vatrostalnu zdjelu,posuti sa 1 kasikom ulja,posoliti,pobiberiti i peci u rerni na 200° 30-tak minuta da omeksa.Pecen karfiol usitniti u multipraktiku i ostaviti sa strane.

Na 2 kasike putera izdinstati sitno isjeckan luk.Vodu i bouillon prokuhati.Kad je luk staklast dodati nasjeckan krompir i dinstati par minuta,zatim preliti prokuhanom vodom,dodati suho povrce,so,biber i lovorov list i kuhati 15-20 min da krompir se skuha.Kad je krompir skuhan dodati mlijeko i usitnjen karfiol i kuhati jos 5 minuta.Suho meso sitno isjeckati i proprziti ga na tavi.Dodati u corbu,kuhati jos 1 min i skloniti.

  • Karfiol(1)

1

Corbica je predivna...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)