Sastojci
Priprema
Pasulj potopiti u hladnu vodu da odstoji preko noći. Najbolje je potopiti ga u mineralnu negaziranu vodu.
Staviti ga da prokuva, pa prosuti prvu vodu.
Naliti pasulj sa toplom vodom onoliko da stanu ostali sastojci a da bude čorbast. Dodati kožurice od slanine, iseckane sitnije: glavicu crnog luka i šargarepu, 2 lovorova lista, svežu papriku, 2 čena belog luka, koren peršuna.
Posoliti.
Kuvati poklopljeno na laganoj vatri dok se pasulj ne skuva. Sat-dva u zavisnosti od toga kolko je mator pasulj.
Kad je pasulj kuvan izvaditi kožurice, papriku, zelen . Dodati sušenu nanu i mleveni kim (zbog nenadimanja).
Sipati u ukrčkan pasulj sadržaj konzerve od 200g Podravka gulaša. Promešati na vatri i doliti kuvanog soka od paradajza
Posuti sa malo suvog celera i peršuna, isključiti vatru i ostaviti da se dokuva.
Posluživanje
Jesti “na kašiku” . Super je i kad se podgeje za sutra.
Kako je tebi ispao recept?
1