Ostalo mi je piletine od prosle vecere ... i sta cu sad. A bilo je i hladno taj dan .. tako da sam smislila finu toplu corbicu kad moji dodju sa posla da ih ceka nesto na kasiku.
Nadam se da cu dobro opisati kako priprema hoda ... jer ja kuvam uvek .. ono od prilike.
Ostalo mi je piletine od prosle vecere ... i sta cu sad. A bilo je i hladno taj dan .. tako da sam smislila finu toplu corbicu kad moji dodju sa posla da ih ceka nesto na kasiku.
Nadam se da cu dobro opisati kako priprema hoda ... jer ja kuvam uvek .. ono od prilike.
Sastojci
Priprema
Pilece meso ako ima kosti osloboditi ga od njih i iseckati na male komadice. Luk i mrkvu takodje iseckati na sitno. Luk i mrkvu na ulju dinstati da malo omeksa i dodati piletinu. Promesati, dodati kockicu za supu, malo soli ili vegete ili oboje kako ko voli (paziti da ne bude preslano) i naliti toliko vode da sastojci budu malo pokriveni vodom. Na srednjoj vatri kuvati dok mrkva ne omeksa .. postepeno dodavati vode. Tako da na kraju bude odprilike malo vise od litra tecnosti. Kad je mrkva mekana ... dodati malo griza tu negde 50gr. Tako da corba bude malo kasasta ... ako metnete vise mora se doliti voda. Na kraju ulupam jos jedno jaje u corbu i promesam viljuskom da se fino raspadne. Kad se jaje skuva ... corba je gotova. Na kraju dodati malo persunovog lista sitno iseckanog. Malo bibera. I to je to.
Nadam se da sam dobro opisala pripremu ... posto tome nisam nikako vesta.
Posluživanje
Svako po svojoj zelji ja jedem corbu bes peciva posto ima vec griza u njoj ...
Za hladne dane zdrave i bolesne, velike i male ljude prava milina. Grije iznutra. :-)
cao Mici ....
hvala ti na recima .. naravno da je i sa pavlakom predobro ... ali kad nemas .. daj sto das.
Kuvari poput jamie oliver itd. naravno isto kuvaju sa kako oni nazivaju "left over" .. sto je preostalo ..pa kad mogu oni zasto nebi mogli mi. Zar nije tako.
Pozzzz
Kako je tebi ispao recept?
2