Pileći cordon blue divna punjena šnicla, jednostavna i ukusna.Pohovana na klasici nacin, brašno,jaja i prezo.
Pileći cordon blue divna punjena šnicla, jednostavna i ukusna.Pohovana na klasici nacin, brašno,jaja i prezo.
Sastojci
Priprema
Dva komada pilećeg filea, izrezati na četiri šnicle.Šnicle staviti u prozirnu foliju i istuci, rastanjiti.Na svaku šniclu sa jedne strane,staviti po šnitu šunke i sira. Šnicle preklopiti, ivice možete čačkalicom spojiti, ja nisam nego sam prstima pritisla malo ivice, uvukla sir i šunku da se ne vide.Ovako pripremljene šnicle sam uvaljala u brašno, pa u umucena jaja, koja sam pretnodno osolila i dodala malo bibera.Zatim u prezlo i postupak sam ponovila još jednom.
Na zagrijanom ulju ispržiti šnicle, da dobiju finu žutu boju.Izvaditi ih na tanjur.
Posluživanje
Servirati uz prilog po vašoj želji,kod mene krompir sa kurkumom.
9