Moj najdraži brownie iz Cookie Factorya! :) Odličan u kombinaciji sa sladoledom...
Moj najdraži brownie iz Cookie Factorya! :) Odličan u kombinaciji sa sladoledom...
Sastojci
Priprema
Čokoladu raskomadati i rastopiti zajendo s maslacem narezanim na kockice. Miješati dok se sve ne sjedini i postane glatka tekuća smjesa.
Dok se čokolada hladi, u posudi miksati jaja, vanilin šečer, brašno i malo soli dok se sve ne poveže. U to dodati rastopljenu čokoladu s maslacem i ponovo sve izmiksati. Dio čokoladne smjese izdvojiti sa strane (4 velike žlice).
Za kremu od sira izmješati krem sir, jaje, šečer u prahu i vanilin šečer.
Peku premazati maslacem i prvo izliti čokoladnu smjesu. Lijepo ju rasporediti i na nju rasporediti kremu od sira.
Nakon toga malim žličicama stavljati ostatak čokoladne smjese u hrpicama. Prošarati čačkalicom po površini da se dobije onaj "marble look" iliti izgled mramornog kolača.
Staviti u zagrijanu pečnicu na 150°i peči oko 30 min. Ostaviti da se hladi 10tak minuta te izrezati na pločice. Staviti u hladnjak preko noći da se stisne jer dok su još vruči, jako su mekani.
Napomena: ovo su sastojci za veliku peku tako da sam poduplala sastojke originalnog recepta!
Posluživanje
Poslužiti sa kuglom sladoleda na način da brownie prethodno malo zagrijete u mikrovalnoj. Naravno, možete ih poslužiti i hladne ili bez sladoleda- jednako su fini i sočni! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara