Natashin blog redovno pratim i volim recepte ove mlade Ruskinje, tako da mi se i ovaj njen recept jako dopao, posebno što ima ovaj beli sos, koji nije bešamel, i koji je toliko ukusan, da je moj muž umakao hleb u njega.
Natashin blog redovno pratim i volim recepte ove mlade Ruskinje, tako da mi se i ovaj njen recept jako dopao, posebno što ima ovaj beli sos, koji nije bešamel, i koji je toliko ukusan, da je moj muž umakao hleb u njega.
Sastojci
Priprema
U veću zdelu sipati pavlaku za kuvanje, dodati sitno iseckan vlašac ili mladi luk, sitno iseckan beli luk, 75 g izrendanog parmezana, so i biber po ukusu i izmešati sve zajedno.
Ostaviti sa strane.
Ukjlučiti rernu da se greje na 200°C
Tikvicu oprati i osušiti i iseći na kolutove debljine oko pola cm.
Krompir oljuštiti, oprati,osušiti i iseći na kolutove oko 1/4cm
Gledajte da su vam tikvice i krompir sličnog prečnika ( ovde će vam trebati dve do tri veće tikvice i oko 6 -7 krompira )
Sečemo tikvice da su deblje od kropmira iz razloga što se tikvice brže ispeku.
Posoliti, pobiberiti i dodati sušeni origano, ja sam koristila svež, jer volim da koristim kad imam, sveže začinske biljkice.
Izmešati sve zajedno i uzeti kolut tikvice pa kolut krompira i opet tako, dok možete da držite u ruci.
Pekač, veličine 32cm X 22cm, blago premazati sa vrlo malo ulja i stavljati pripremljene komade tikvice i krompira.
Ređati tako dok ne utrošite sav materijal.
Preliti pripremljenom masom od pavlake i sira i viljuškom malo pomerati tikvice i krompir da tečnost uđe između.Posuti sa ostatkom parmezana.
Peći oko 40 do 45 minuta ili dok krompir nije pečen.
Dužina pečenja zavisi od debljine isečenog krompira.
Pečeno ostaviti da odstoji desetak minuta i onda posuti sa sitno iseckanim vlašcem, mladim lukom ili peršunom.
Jako fino draga Zorice! Ima nas puno koji često nemamo vremena za jela koja iziskuju puno vremena pripreme, ali uz ovakva jela uvijek možemo na brzinu napraviti nešto toplo, fino i za prste polizati! 😋
16