Crni grah s buncekom i ječmom

Buncek skuhajte do pola i narežite na sitne kockice.Ja sam ga kuhala u ekspres loncu 15ak min.

Večer prije namočeni grah, kratko kuhajte i zatim bacite tu vodu.

U ekspres lonac, na malo masnoće, stavite na sitno narezan luk,zatim češnjak i mješajte kuhačom dok luk ne postane staklast.Dodajte buncek narezan na kockice,grah,na kolutove narezanu mrkvu i ječam.Malo promješajte i dinstajte minutu ,dvije.Zalijte s vodom (ja sam stavila litru i pol vode).

U posebnoj posudi napravite zapršku,izlijte na grah,promješajte i dodajte vegetu,sol,biber i kurkumu.

Zatvorite ekspres lonac,i kuhajte 15min.(15minuta znači-od onog trenutka kad lonac izbaci sav zrak van,odn.kad vam da signal da je počelo kuhanje pod pritiskom)

Po završetku grah pospite sjeckanim peršunom.

Dobar tek!