Čarolija kontrasta, ljepota jednostavnosti!
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer u prahu dobro umutiti, dodati pjenasto izrađen margarin (ili dobro omekšan i izrezan na lisliće), mljevene orahe, rastopljenu čokoladu (najlakše u mikrovalnoj), kakao i na kraju čvrsto ulupan snijeg od bjelanjaka.
Smjesu podijeliti na dva dijela.Jedan dio ispeći na 180 C oko 15 min, a drugi dio staviti u hladnjak. Kalup promjera 26. Biskvit ohladiti i preliti kremom iz hladnjaka (ista smjesa).
Na vrh dodati slatko vrhnje, hoplu ili šlag iz vrećice na dan kad će torta biti poslužena. Ukrasiti kandiranim višnjama ili strugotinama čokolade.
Ja šlag stavljam samo na vrh da se vide slojevi u kontrastu.
Ako želite u manji kalup ili tortu nešto nižu evo omjera od 2/3 (sa slike):6 jaja, 200 g šeć.u prahu,200g margarina,100 g oraha, 2 žlice kakaa, 100 g čokolade i nešto manje šlaga.
Posluživanje
Posluživati i praviti samo za one koji nemaju problema sa svježim jajima jer se bjelanjci ne mogu termički obrađivati, a žumanjci se mogu kratko prohuhati na pari.
2