Znam da ima puno punoo receptića za kroasane, pa evo da se nađe i moj...Volim isprobavati razne recepte za kroasane ali su mi ovi ipak najdraži- to su bili i prvi kroasani koje sam napravila davno davnoo... :)
Znam da ima puno punoo receptića za kroasane, pa evo da se nađe i moj...Volim isprobavati razne recepte za kroasane ali su mi ovi ipak najdraži- to su bili i prvi kroasani koje sam napravila davno davnoo... :)
Sastojci
Priprema
Bilo bi poželjno kad bi svi sastojci bili sobne temperature. Jaje, sol, šećer, jogurt, ulje i kvas (ja ne radim pjenicu od kvasa stavim ga odmah u smjesu) pomiješamo, dodamo toplo mlijeko i brašno te umijesimo tijesto. Ostavimo da miruje nekih sat vremena.
Gotovo tijesto podijeliti na 2 dijela. Svaki dio podijelimo na 5 malih loptica, te ih valjkom razvaljamo u male krugove. Na jedan krug staviti malo naribanog margarina,preko toga staviti drugo tijesto (drugi krug) i tako svih 5, na najgornju se ne stavlja margarin. Pustiti da odmori 10-ak min te valjkom razvaljati u veći krug. Podijeliti ga na 8 dijelova (Ja sam na 8 jer volim velike al može se i na više djelova- kako tko voli). Svaki dio namazati određenim filom (Nutella, marmelada, šunka, sir,...) te zarolati u kroasan. Od druge polovice raditi isto.
Kroasane ostaviti na toplom nekih cca pola sata da se malo dignu. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko pola sata. Gotove kroasane još vruće premažem sa maslacem.
Posluživanje
Tople ili hladne kroasane poslužiti uz čaj ili mlijeko.
Dobar tek...
Kako je tebi ispao recept?
9