Moj profil
zinia
9.11.2011.

Crostata od krusaka

30

......

......

zinia
9.11.2011.

Sastojci

za tijesto
200 gr brasna
150 gr ricotte
50 ml vode
2 zlicice praska za pecivo
100 gr secera
malo sitno ribanog dumbira
za nadjev
4 kruske
50 gr suhih keksa
200 gr ricotte
2 jaja
80 gr secera
vanilija
ostalo
2 zlice secera
ulje za kalup
krusne mrvice za kalup
masni papir

Priprema

1.


Najprije napravite tijesto . Stavite na radnu dasku sve sastojke i zamijesite u mekano tijesto .
Premazite kalup uljem  pa ga posipajte krusnim mrvicama . Izrezite dvije trake masnog papira pa ih stavite unakrsno u kalup tako da krajevi ostanu malo vani  .Na ovaj nacin  je lakse poslije izvaditi krostatu  .
Razvijte tijesto i stavite ga u kalup .Izmrvite kekse na sitno  pa ih stavite ravnomjerno na dno tijesta .
Za nadjev ogulite kruske pa ih izrezite na kriske i poslozite po crostati . U zdjelici promijesajte 200 gr ricotte ,  2 jaja , 80 gr secera , vaniliju i izrucite po kruskama .  Poravnajte nadjev , posipajte sa dvije zlice secera i odrezite visak tijesta .
Pecite na 170 ° oko pola sata .Sluzite hladno posipano secerom u prahu

2.

nbezik evo i presjek....:-)

3.

vale evo i kravice! :-)

  • Krostata-sa-kruskom(1)
  • Kolac-kruska(1)
  • Kruške(1)
  • Kolač(1)

3

Draga  nbezik ova je crostata ko i svake druge,razlika stoji samo u tome cime je punimo.Zinijina crostata je original Italijanska ...  samo  je light..  😁jao zinija ubi me sa rikotom,jel to rasa svajcarska od krave sto cuvas na balkonu 🤢

Meni su divne sve tvoje krostate!

fino izgleda...voljela bih vidjeti kako izgleda u presjeku, jer mislim da je to nešto slično crostati koju sam jela u Italiji, bilo je fino ali nisam odgonetnula kako se radi...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)