Zdrav i ukusan ručak koji se lako i brzo priprema, a još lakše i brže pojede
Zdrav i ukusan ručak koji se lako i brzo priprema, a još lakše i brže pojede
Sastojci
Priprema
) Skuhati rižu “al dente” i pustiti da se malo ohladi.
) Naribati tikvicu i ostaviti da pusti vodu. Oguliti rajčicu, isprati sjemenke i nasjeckati ju na komadiće.
) Oprati parike. Jednu prepoloviti, ukloniti sjemenke i narezati na kockice, ostalima skinuti samo izrezati peteljku i ukloniti sjemenke.
) Nasjeckati luk i dinstati ga na par žlica ulja.
) Skuhanu rižu popeći sa polovicom naribane tikvice i začiniti po želji (Vegeta, sol, peršin). Pustiti da se smjesa ohladi.
) Luku dodati rajčicu i preostalu naribanu tikvicu. Dodati začine (Vegeta, peršin, bosiljak).
) Smjesom od riže i tikvica napunite paprike te ih dodajte umaku. Podlijte vodom, poklopite i ostavite da se kuhaju 15-ak minuta.
) Pomoću vilice okrenite paprike te nastavite kuhanje još 15-ak minuta. Podliti vodom po potrebi.
) Prije nego maknete s vatre, umiješati koncentrat rajčice i pomiješati.
) Može poslužiti kao glavno jelo (ako niste jako gladni :) ) ili se može servirati uz pratnju pire krumpira.
Kako je tebi ispao recept?
2