Moj profil
za one koji vole povrce
Sastojci
za
Priprema
1.
Prvo oljustiti patlidzan iseci na ploske i kratko probariti u vodi koju ste malo posolili.U dublji tiganj proprziti crni luk;poriluk ; rendanu sargarepu; isecen patlidzan na kockice;oljusten paradajz i secen na kockice.Na kraju umesati pirinac ;dodati zacine i puniti paprike; sloziti ih u vatrostalnu ciniju i poklopiti poklopcem od cinije.Peci oko 1 sat ;paprike se peku u sopstvenom soku koji puste;one se lepo ispeku da samo odvojite kozicu ;tako meso od paprike pojedete sa filom.
Posluživanje
ovako nadevene paprike mozete zamrznuti sirove;pa ih tokom zime koristiti.Pre pecenja ih odlediti par sati.
7