Moj profil
Aanja
2.3.2009.

Crveni kupus u jabukovom sirćetu

20 minuta
9

Fini dodatak, a za posne dane i kompletno jelo!

Fini dodatak, a za posne dane i kompletno jelo!

Aanja
2.3.2009.

Sastojci

za
dinstan crveni kupus
1 glavica od oko 1 kg crvenog kupusa isečenog kao za salatu
2 kašike ulja za prženje ( može i na 2 kašičice praška za pecivo)
1 glavica manja luka crnog sitno izrendanog
1ravna čajna kašičica vegete
1/2 čajne kašičice morske soli ili po ukusu
2 ravne kašičice smeđeg šećera
na vrh noža belog bibera
1ravna čajna kašičica đumbira mlevenog ili svežeg
3 kašike jabukovog sirćeta
oko 4 dcl vode za podlivanje
1 čen belog luka
2 uvrh čajne ksšičice seckanog peršuna

Priprema

1.

Kupus očistiti od spoljnih loših listova.

2.

Glavicu iseći kao za salatu na rezance

3.

Crni luk izrendati

4.

U odgovarajuču šerpu od oko 3 – 4 litra usuti ulje. Ako žeite skroz posno na vodi stavite na blago zagrejanu šerpu 2 kašičice pračka za pecivo i u njega dodajte rendan luk.

5.

Luk lagano izdinstajte da se više istopi i malo požuti.

6.

Dodajte isečen kupus promešajte i podlijte sa 1 1/2 dcl vode i dinstajte uz mešanje.Ostalu vodu lagano po potrebi dolivati.

7.

Dodavati začine vegetu, so, smeđi šećer, biber, đumbir, jabukovo sirće, po redu kojim su navedeni.

8.

Lagano dinstati uz mešanje i podlivanje.

9.

Na samom kraju dodati sitno rendan beli luk i seckan peršn!

10.

Prijatno vam bilo

Posluživanje

Može se poslužiti kao prilog uz mesa, sojine čnicle.Može biti i glavno jelo uz baren krompir, a možete ga tretirati kao toplu salatu ili čak nadev.

  • Povrće -(2)
  • Posno(1)
  • Httpwwwcoolinarikacomtagrucak-vegetarijanski(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Crveni kupus(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)

12

Odlična ideja za naredne posne dane! Hvala! Prvom prilikom će biti isprobano 

ja sam isprobala i odlicno je, malo podsjeca okusom na ribu(vjerovatno zbog cesnjaka i persina sto se doda na kraju)

boja me neopisivo privlači, do sad sam crveni kupus spremala samo na salatu obično, ovako nešto nikad nisam probala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)