Nakon dosta vremena ide i ovaj recept.
Ovo je jedan od mojih najdražih kolača jer je osvježavajuć i jaako ukusan.. za višnjo i siroljupce:)
Onaj tko ne voli sir može raditi kremu sa pudingom od vanilije..
Preporučujem da ga probate jerbo je odličan.. oduševit će sve od najmanjih pa do najstarijih:)
(opširnije u nastavku)
Nakon dosta vremena ide i ovaj recept.
Ovo je jedan od mojih najdražih kolača jer je osvježavajuć i jaako ukusan.. za višnjo i siroljupce:)
Onaj tko ne voli sir može raditi kremu sa pudingom od vanilije..
Preporučujem da ga probate jerbo je odličan.. oduševit će sve od najmanjih pa do najstarijih:)
(opširnije u nastavku)
Sastojci
Priprema
Jaja se odvoje na bjelanjake i žumanjke. U žumanjke se doda 1 jogurt, 2 čaše oštrog brašna, čaša šećera, dcl mlijeka, prašak za pecivo, te se to dobro promiješa. Bjelanjke stući u snijeg i polako dodati u smjesu.
Polovicu biskvita izliti u pleh, moj je 40x23. Staviti u zagrijanu pećnicu dok se ne napravi tvrda korica.Cca 3-4 min... U preostali dio biskvita se stavi kakao.
Kad se biskvit malo zapeče, ocijediti višnje(sok niti slučajno bacati) i poslagati ih na žuti biskvit i preliti s ostatkom crnog biskvita. Vratiti u pećnicu, te peći na 200°C i paziti da ne izgori.. Vrijeme pečenja sami odredite jer najbolje znate kako vaša pećnica peče
Priprema kreme je vrlo jednostavna, a bit ćete zadovoljni. Izmiksati 0.5l šlaga, a u drugu posudu staviti sir, vanili šećer i šećer... To dobro izmiješati i dodati u šlag(ili obrnuto- nije bitno) Ne smije se tući s mikserom jer bi sve palo...Sa kuhačom dobro izmiješati i staviti u hladnjak dok se biskvit ne ispeče i ohladi.
Kada se krema namaže preko biskvita, na red dolazi preljev. Preporučujem da se kolač stavi u zamrzivač prije preljevanja (to se radi da se krema dobro stisne i da sir i šlag ostanu na mjestu)
Preljev se radi po receptu koji piše na pozadini vrećice. S tim da se umjesto djela vode doda ocjeđeni sok od višanja(iz kompota).. Izmjerite koliko ima soka i po potrebi dodajte vode..
Kako je tebi ispao recept?
2