O mojoj očaranosti ljubičastom vjerojatno i vrapci cvrkuću na grani. Najradije bih sebe i sve oko sebe zaljubičastila. U brizi da si ne ogadim omiljenu boju, doziram je s mjerom. Makar se nadam da je tako.
Napravila sam jednu finu roladicu sa borovnicama i nisam štedjela na ljubičastom. Ma tko će stalno razmišljati o ne pretjerivanju, naporno je to.
O mojoj očaranosti ljubičastom vjerojatno i vrapci cvrkuću na grani. Najradije bih sebe i sve oko sebe zaljubičastila. U brizi da si ne ogadim omiljenu boju, doziram je s mjerom. Makar se nadam da je tako.
Napravila sam jednu finu roladicu sa borovnicama i nisam štedjela na ljubičastom. Ma tko će stalno razmišljati o ne pretjerivanju, naporno je to.
Sastojci
Priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka načinite čvrsti snijeg. Miksajući dodajte žlicu po žlicu šećera. Smanjite brzinu,dodajte vodu, ulje, žumanjke. Primiješajte brašno pomiješano sa pecilnim praškom. Brašno za biskvitna tijesta uvijek prosijte sa praškom za pecivo. Umiješajte ga ručno u smjesu, nježno odižući smjesu od dna prema vrhu.
Veliki pleh premažite sa malo maslaca ili ulja i prekrijte papirom za pečenje. Ulijte pripremljeno tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici cca 12 minuta.
Pripremite novi list papira . Istresite pečeno tijesto na papir i pažljivo odstranite papir na kojem se peklo. Obrežite rubove i zamotajte biskvit zajedno sa papirom, neka se hladi.
Otopite na pari bijelu čokoladu. Neka se polako hladi.
Borovnice i vodu stavite kuhati. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i vodom. Umiješajte u voće i jako kratko prokuhajte. U toplo primiješajte maslac. Ohladite.
Umutite vrhnje u šlag,umiješajte sir i šećer i sok od limuna. Pa čokoladu koja se sasvim ohladila. I onda žlicu po žlicu želea od borovnica. Bogata ljubičasta krema je gotova.
Pažljivo razmotajte biskvit. Premažite ga kremom,po jednom od dužih krajeva pospite borovnice i zamotajte nadjevenu roladu.
Ohladite je u frižideru. Prije rezanja obilato je pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Imate li djevojčicu,jako će se obradovati ovom kolaču. Jer je ljubičast.
Ljubičasta roladica je veselje i za sve nas smo zadržale u sebi sjećanje na djevojčice kakve smo bile i kojima ne damo da iščeznu, štogod ih snašlo u životu.
Velike i male djevojčice imaju prijateljice.
Brzo telefon u ruke, skuhajte kavicu ili čaj i pozovite svoje prijateljice na ljubičanstveno poslijepodnevno brbljanje.
Još vas muči naslov koji sam stavila?
ČUČORIEDKA.
Borovnica, na slovačkom.
Bilo mi beskrajno simpatično.
Hvala na informaciji o šečeru, draga Animoda🤗! Čučoriedka je otišla na "spavanje"😳😉😁 u frižider, a sutra samo još uzmem fotkić u ruke, a onda ... 🙂njamiiiii ...😋👋
24