Moj profil

Ćufte od povrća (bez mesa)

40

Fine, lagane ćuftice bez mesa, pečene u rerni. Pogodne su za one koji se zdravo hrane :)

Fine, lagane ćuftice bez mesa, pečene u rerni. Pogodne su za one koji se zdravo hrane :)

Sastojci

2 krupnije tikvice
1 struk praziluka
5 ravnih kašika prezli
1 kašika ulja
1 dl vode

Priprema

1.

Krompir, šargarepu i tikvice isjeći na manje komade, pa skuvati u što manje vode. 

U dubokom tiganju zagrijati kašiku ulja (može i maslinovo) i na njemu podinstati praziluk sa 1dl vode i kuvati ga 2-3 minuta. 
Dodati kuvano povrće i sve dinstati zajedno još kratko, dodajući prstohvat soli. 
Izdinstano povrće malo usitniti u sjecku, da se dobije smjesa pogodna za mješenje. Premjestiti ga u odgovarajuću posudu, dodati mu jaje, promiješati rukama, dodati prezlu i dalje mijesiti, da se dobije homogena mekana masa. 
Praviti ćuftice rukama, lako ih uvaljati u prezlu (da bi bile hrskave), pa ih ređati po plehu, tako da se ne dodiruju međusobno.
Peći ih u zagrijanoj rerni na 180*C 20-30 minuta. 

2.

Umjesto ovog povrća, može se staviti bilo koje, koje volite.
Pogodne su za ljude koji ne smiju masno jer imaju samo jednu kašiku ulja.
 Recept je iz "Magazina".

Posluživanje

Dodati im neki prilog i eto odličnog zdravog ručka! 
Mi smo ih danas jeli bez priloga, samo uz kiselu pavlaku i paradajz. Fin i lagan ručak. 

  • Povrće -(2)
  • Danilo(1)

4

PROBALA. ODLICNO JE I TOPLO I HLADNO. HVALA ZA DIVAN RECEPT. I MOJI UKUCANI JAKO ZADOVOLJNI !

Zanimljivo 🙂

Bit će veoma skoro oproban

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)