cufte u paradajz sosu

mleveno meso,hleb namocen u mleko sa skinutom koricom i iscedjen,jaje,3 cena propasiranog ili sitno iseckanog belog i 1 glavica sto sitnije isckanog crnog luka,malo ulja,biber,vegeta,mlevena aleva paprika sjediniti i praviti cuftice,ja volim sitnije

cuftice isprziti u vise ulja pa obrisati visak ulja kuhinjskim ubrusom

ulje u kome se przile cuftice procediti i na njemu proprziti crni luk dok neomeksa,dodati 2 kasike brasna,kratko prziti uz mesanje,dodati kasiku aleve paprike,sipati 3 case hladne vode,kada provri sipati paradajz sok,zaciniti(ja volim so,biber,vegetu,beli luk u prahu i persun),ubaciti propasirana 3-4 belog luka,ako je jace kiselo,ubaciti jaaako malo secera(na vrh kasicice) pa probati

kada provri dodati cufte i kuvati 10-ak minuta

ja volim da izlomim spagete na petine duzine otprilike,skuvam ih, i sjedinim sa sosom i ostavim 15-ak min,ali po ukusu moze bilokoja testenina,krompir....