Moj profil
Alana
5.5.2009.

Cuftice sa susamom u sosu od paradajza

10

Drugacije i zdravije od standardnih cuftica,a malo promene uvek prija :)

Drugacije i zdravije od standardnih cuftica,a malo promene uvek prija :)

Alana
5.5.2009.

Sastojci

Cuftice
1/2kg mlevenog mesa
2 kriske starog hleba
1 crni luk
1 jaje
mleko
so,biber,origano,persun
oko 30 g susama
Za sos
500 g pecenih paprika ociscenih i isecenih na kocke
veza (4-5 kom) mladog luka
2 cena belog luka
2 dl supe (od kocke)
1 dl paradajz soka

Priprema

1.

Hleb sitno iseckati zajedno sa koricom, natopiti mlekom, posle par minuta ocediti i dodati u mleveno meso.Dodati sitno seckan luk, zacine po ukusu i jaje, smesu lepo sjediniti, pa praviti cuftice velicine oraha.

2.

Oblikovane cuftice do pola umakati u susam, redjati u podmazanu vatrostalnu posudu i peci na 200 stepeni dok ne porumene.U mom slucaju oko pola sata.Dok se cuftice peku pripremiti sos.

3.

Na sasvim malo ulja(kod mene je bilo maslinovo ulje) proprziti mladi luk ili manji praziluk dodati seckane pecene paprike, beli luk, pa kratko proprziti.Naliti supu i paradajz, zaciniti po ukusu pa prokuvati jos 5-10 minuta.

4.

Pecene cuftice pomesati sa sosom, pa vratiti u rernu na jos 10-ak minuta.

Posluživanje

Recept je iz casopisa “Dobra hrana”.Po originalnom receptu sos se prohladi,pa usitni stapnim mikserom,a zatim se cufte posle pecenja prokuvaju u tom sosu.Meni se vise dopalo ovako,a u trenutku mi je bilo zgodnije da ih prelijem sosom i zapecem.

  • ĆUFTICE(1)
  • Paprike(1)

6

Mmm odlicno! Probacu!

Zaboravila sam da napisem da sam stavila junetinu jer sam to imala, mada mislim da bi odlicno bilo sa npr piletinom, mozda cak i bolje :)

super mi je ovo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)