Pita od jabuke ima puno, puno…ali moja draga Soprano bi da ja i svoju napišem….:)
Pita od jabuke ima puno, puno…ali moja draga Soprano bi da ja i svoju napišem….:)
Sastojci
Priprema
Ogulite jabuke, i 8 jabuka naribajte, a 1 narežite na male kockice
U tavi malo propirjajte jabuke sa šećerima dok ne omekšaju i dok većina tekućine ne ishlapi
Kad su jabuke gotove dodajte im žlićicu cimeta i stavite jabuke sastrane da se ohlade
Zamjesite tijesto ( ako vam je gnjecasto dodajte malo brašna ili ako vam je pretvrdo malo vode ili još malo vrhnja)
Tijesto podjelite na dva dijela zamotajte ih u prozirnu foliju, jedan dio stavite u frižider, a drugi u zamrzivač
Nakon pola sata , tijesto iz frižidera razvaljajte na veličinu protvana…(moj je 32-pa kolač visoki)....ja na papiru za pećenje velinučine protvana i uz pomoć prozirne folije razvaljam tijesto i preselim ga u protvan
Ispikajte tijesto vilicom , i premažite ga nekim finim pekmezom
Na to rasporedite jabuke
Preko jabika naribajte tijesto iz zamrzivača, lagano ga samo utisnite u nadjev od jabuka
Peći na 180 C oko 25 minuta….odnosno dok ne dobi lijepu zlatnu boju
Pećenu pitu posuti šećerom u prahu
Danas sam radila ovu divnu čupavicu i pojeli smo više od pola, mislim da će do navečer nestati 😁 fina je jako 🙂
27