Kolac koji sam kombinovala od 3 recepta
tijesto je od mog kolaca sa sljivama samo bez sljiva https://www.coolinarika.com/recept/746247
fil od Minjinih beze korpica https://www.coolinarika.com/recept/beze-korpice
a to je zapravo Vitirenin mus od bijele cokolade https://www.coolinarika.com/recept/mus-od-bele-cokolade
Dobila iznenadjujuce dobar kolac, kremast, sa divnom aromom vanile i bijele cokolade za koji se otimaju i oni koji inace ne vole vocne kolace
Kolac koji sam kombinovala od 3 recepta
tijesto je od mog kolaca sa sljivama samo bez sljiva https://www.coolinarika.com/recept/746247
fil od Minjinih beze korpica https://www.coolinarika.com/recept/beze-korpice
a to je zapravo Vitirenin mus od bijele cokolade https://www.coolinarika.com/recept/mus-od-bele-cokolade
Dobila iznenadjujuce dobar kolac, kremast, sa divnom aromom vanile i bijele cokolade za koji se otimaju i oni koji inace ne vole vocne kolace
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanca u cvrst snijeg
Umutiti zumanca sa secerom, dodati mlijeko, ulje i brasno pomijesano sa praskom za pecivo pa umutiti mikserom, dodati snijeg od bjelanaca i promijesati kasikom da se sjedini.
Peci u plehu za muffine u koji treba staviti i papirne korpice. Korpice puniti skoro do vrha (oko 1/2 cm nize od ivice papirne korpice) da bi tijesto imalo potrebnu visinu i peci na 200C dok porumeni.Od ove kolicine bude oko 33-36 komada zavisi kako punite korpice.
Ostaviti tijesto da se dobro ohladi pa ga nozem izdubiti.
Skuvati zumanca sa secerom i vanilom i u vruce dodati cokoladu isjeckanu na kockice , promijesati da se cokolada istopi pa kad se prohladi dodati i umucen puter i umucenu slatku pavlaku i sve dobro promijesati.
U svaki kolac staviti po 1-2 maline i puniti filom. Odozgo ukrasiti umucenim slagom i malinama i ostaviti da prenoci u frizideru pa sluziti
Posluživanje
Bjelanca sam upotrebila za cokoladni kolac
32