Ko voli kombinaciju piletine i curry-a, ovakav cvjetić je zanimljiv izbor: brzo, ekonomično i jednostavno - baš onako kako ja to praktikujem :)
Ko voli kombinaciju piletine i curry-a, ovakav cvjetić je zanimljiv izbor: brzo, ekonomično i jednostavno - baš onako kako ja to praktikujem :)
Sastojci
Priprema
Nasjeckati sitno crveni luk i prepržiti ga u tavi dok ne dobije staklasti izgled. Piletinu i mrkvu isjeći na kockice i dodati luku te zajedno pržiti dok piletina ne počne dobijati rumenu boju. Tada dodati malo vode i dinstati dok mrkva ne omekša.
Dodati ocijeđene šampinjone i vrhnje za kuhanje, curry, bijeli luk u prahu i peršun, te posoliti/povegetiti u skladu sa ličnim ukusom. Nakon 10-tak minuta skloniti sa vatre.
U međuvremenu skuhati rižu, ocijediti je, te malo prepržiti na tavi na maslinovom ulju. Dodati sol, bijeli luk i bosiljak.
Na sredinu tanjira rasporediti rižu u okrugli oblik (može i kalupima, ja sam jednom pomoću zdjelice napravila savršen krugić, ali naredni put je bilo potpuno bezuspješno, tako da sam ovaj put to učinila kašikom :,)te "okružiti" piletinom. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2