Sastojci
Priprema
U toploj vodi staviti kvasac, šećer i malo brašna da naraste.
U posudi za mešenje staviti svih pet vrsta brašna, so i nadošao kvasac Mesiti testo. U toku mešenja prste povremeno umakati u ulje dok se ne istroši cela količina ulja. Ostaviti testo da naraste pokriveno krpom na toplom mestu. Naraslo testo promešati vlažnom kašikom i ostaviti da naraste, po drugi put ga promešati i opet ostaviti da naraste (znači tri puta treba da naraste a dva puta da se promeša). Sada testo razmesimo, podelimo na osam jufki, oblikujemo loptice i ređamo ih u margarinom podmazan sud za pečenje i to jednu lopticu na sredini a ostalih sedam okolo nje. Premazati umućenim žumancetom, poređati listove margarina i srednju lopticu posuti semenom.Pokriti krpom i ostaviti da naraste a zatim peći u zagrejanoj rerni 30-35 minuta na 200 stepeni.
Kako je tebi ispao recept?
2