Ovo je veoma popularno dansko jelo u zimskim danima. Nije tesko za napraviti, ako volite karry, njegov sepcifican okus i miris.
Ovo je veoma popularno dansko jelo u zimskim danima. Nije tesko za napraviti, ako volite karry, njegov sepcifican okus i miris.
Sastojci
Priprema
Od mase formirajte kuglice obima kruga koji dobijete kad sastavite palac i kaziprst.
Dok oblikujete kuglice, stavite serpu sa barem 3 litre vode, i kasikom soli da zavrije.
Ubacite kuglice u kipucu vodu i kuhajte ih na slaboj vatri do 12 minuter, a zatim ih izvadite iz vode.
Karry-sos
Otopite putar/maslac ( mozete ga zamjeniti neutralnim uljem), preprzite lagano isjeckani luk da bude svijetlo smedje boje, dodajte karry, i jos malo preprzite zajedno sa lukom a zatim dodajte brasno. dobro izmijesajte, pa dodajte vodu u kojoj ste kuhali okruglice uz neprestano mijesanje.
Sad dodajte kockice jabuke, a nakon toga vrhnje, i na kraju zacinite biberom i solju. kad ste sve dobro promijesali, i sos se pocne pomalo zgusnjavati dodajte mesne okruglice. smanjite temperaturu i pustite okruglice da preuzmu ukus na nekoliko minuta.
Posluživanje
Mesne okruglice u karry-sosu se serviraju uz obicnu kuhanu rizu, najbolje ako imate mogucnost da upotrijebite basmati-sortu.
5