Ovo je recept za proju jedne prelijepe Dine.. moje Dine.
Sastojci
Priprema
Mikserom umutimo jaja, sir i so. (Ja često dodam čašicu jogurta.. ne znam zašto.)
Dodati obično brašno, kisjelu vodu pa kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Redosljed i nije toliko važan, ali ako odmah ubacite brašna, biće vam pregusta smjesa, a ako prvo ubacite kisjelu vodu, prskaće vam..
Na kraju umiješati maslinovog ulja po želji, ja sam stavila tru kašike ali naravno, možete staviti više ako volite.
Uspite tijesto u namašćen pleh - ja sam ga ovog puta posula kukuruznim grizom, ali možete staviti bilo koje brašno.
Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 250 stepeni samo deset minuta, pa smanjite na 150 stepeni C i pecite jos 20-ak, u zavisnosti od jačine vaše rerne.
Projica je pečena kada drveni štapić zaboden u sredinu izadje čist. Obično se i strane odvoje od kalupa u kom se peče.
Posluživanje
Poslužiti samostalno, za doručak, sa kisjelim mlijekom ili kao prilog uz supicu/čorbicu.
U ove projice možete dodati pršutu, šunku, zelje, povećati količinu sira, poprskati sjemenkama..
Da, često se koristi kao prilog uz mezu. Ne mora biti toplo, jako je lijepa i hladna. Neki čak više vole tako :) Suncica80
Kako je tebi ispao recept?
4