S obzirom da sam studentica na petoj godini, usavršila sam kuhanje jeftinih jela... evo kako se 2 osobe mogu fino napapati za cca 15kn
S obzirom da sam studentica na petoj godini, usavršila sam kuhanje jeftinih jela... evo kako se 2 osobe mogu fino napapati za cca 15kn
Sastojci
Priprema
Kupus malo isprati pod hladnom vodom i staviti u tavu sa malo ulja i miješati cca 10 min. da se ne zalijepi. Dodajte lovorov list i papar, te zalijte s toplom vodom i dinstajte uz povremeno miješanje
Narezati pancetu/slaninu/hamburger na sitne kockice i dodajte u tavu i dinstajte sve zajedno još 10min poklopljeno i po potrebi doljevati vodu.
Zatim dodajte kuhani grah ili grah iz konzerve (osobno, koristim iz konzerve, samo ga malo isperem pod vodom) i sve zajedno dinstati još 10 min otklopljeno dok višak vode ne ispari.
Može se još, po želji dodati i kuhani kukuruz šećerac zajedno kad se dodaje i grah.
Posluživanje
Poslužiti toplo ali zapamtite: Dobar kiseli kupus i grah daleko se čuju :-D
Ma poanta je da samo bude nešto od dimljenog mesa jer daje specifičnu aromu. Možeš i skuhati špic rebra pa ga narezati na komadiće unutra, ili skuhati rebarca pa onako samo na 15 min staviti u tavu da dobije dimljeni šmek. Nekad, kad mi se jede totalno pikantno, narežem malo suhe kobasice unutra ali ju držim kratko... svega 5 min, mada mi je ipak najfinije sa hamburgerom ili pancetom. Ako imaš još nekih nejasnoća, slobodno javi...
7