"Zima, zima – e, pa što je,
ako je zima nije lav!
Zima, zima – pa neka je,
ne boji se tko je zdrav!"
.......a uz kiseli kupus nema straha od zime…..
"Zima, zima – e, pa što je,
ako je zima nije lav!
Zima, zima – pa neka je,
ne boji se tko je zdrav!"
.......a uz kiseli kupus nema straha od zime…..
Sastojci
Priprema
Narežite sitnije luk i slaninu, pa dinstajte na malo masnoće. Podlijte s malo vode.
Nakon 10-tak minuta umiješajte kiseli kupus i opet dolijte malo vode.
Sitno nasjeckajte češnjak, pa ga s Vegetom i lovorovim listom dodajte kupusu i izmiješajte. Popaprite po želji.
Dinstajte još oko 30 minuta, dok kupus ne omekša. Povremeno podlijevajte vodom, a pri zadnjem podlijevanju u kupus dolijte malo bijeloga vina. Nakon toga pustite da sva tekućima usahne
Posluživanje
Poslužite dinstani kupus kao prilog odrescima u umaku ili uz neku pečenku, uz čašicu onog istog vina koje ste dolili kupusu.
30