Moj profil
Monadodaj
26.12.2015.

Djedov brk

38

Odličan za ovo božićno vrijeme :)

Odličan za ovo božićno vrijeme :)

Monadodaj
26.12.2015.

Sastojci

Tijesto
40 dag oštrog brašna
18 dag margarina
4 žumanjka
3 žlice kiselog vrhnja
5 žlica šećera
1 dl mlijeka
2 dag kvasca
Nadjev
4 bjelanjka
20 dag oraha
15 dag šećera
Glazura
10 dag čokolade
10 dag margarina

Priprema

1.

U 1 dl mlijeka razmrvite 2 dag kvasca i malo soli, dodajte sve ostale sastojke i zamijesite tijesto.

2.

Podijelite na 4 dijela i svaki tanko razvaljajte, zatim tanko premazati pekmezom od šljiva i malo posipajte mljevenim orasima.

3.

Tijesto savijte s obiju strana prema unutra kao roladu, između ostavite prostor za nadjev.

4.

Od bjelanjaka istucite snijeg, dodajte šećer, dalje tucite i potom umiješajte mljevene orahe.

5.

Napunite nadjevom prostor koji ste ostavili za nadjev. 

6.

Prije pečenja tijesto ostavite da se digne. Pečeni kolač prelijte čokoladnom glazurom i šećerom u prahu kao na slici. 

  • Kolači(1)

5

180 stupljena aa odprilike 45min (vidite na kolacu kad dobije onako smeđkastu boju) :))

izgleda super ali me zanima na koliko stupnjeva se pece i koliko dugo?

Extra kolač,svaka čast👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)