Djevrek (Simit)

Kvasac mlaku vodu soli o secer sjedinite,dobro promjesajte da se otopi onda sve po redu dodajte na kraj brasno postepeno da dobijete srednje mekano  testo .Ostavite tijesto da udupla volumenboko 60min onda kad je gotovo od tijesta podijelite 20 loptice ,tako ostavite oko 5 min da otstoju ,u medju vreme spremite pekmez i susam,pekmez stavite pola male case pekmeza i pola case vode .Uzmite po 2 loptice i razvalajte kao valak i pletite kao pletenicu ali sa dve onda u krug i zalepite da dobijete krug djevrek,onda cijeli krug umocite u pekmez koji ste spremili onda u susam ,i redite u pleh koji ste vec stavili pack papir .Pecite na 200'c oko 25 min sve zavisi od pekare da dobro porumenu .