Praveci ovu tortu sam prvi put probala da napravim fil drugacije, od tada samo tako pravi. Evo da vidite kako.
Praveci ovu tortu sam prvi put probala da napravim fil drugacije, od tada samo tako pravi. Evo da vidite kako.
Sastojci
Priprema
Secer, vanil secer i zumanca penasto umutiti, dok masa ne postane penasta i belicasta. U to dodavati kasiku po kasiku brasna i mutiti mikserom.
Belanca ulupati u cvrstu masu i onda u smesu sa zumancima dodavati kasiku po kasiku i rucno mesati.
Od ove smese ispeci 7 tankih korica, precnika 20cm. Peci na 200 stepeni oko 8 minuta.
Cokoladu i puter (ja sam koristila margarin sa ukusom slatke pavlake i fil je bio fenmenalan) otopiti na pari.
Jaja, vanil secer i secer penasto umutiti mikserom, a potom staviti na paru. Kuvati oko 5 minuta bez mesanja, a potom jos 5 minuta miksati mikserom.
Kada su jaja skuvana, skloniti sa pare, dodati u VRUCE VRUCU cokoladu sa puterom i dbro izmiksati mikserom.
Dok miksate fil se hladi i odmah pocinje da se zgusnjava.
Od secera istopiti karamel, po ukusu moze se dodati malo putera ili malo limunovog soka.
Uzeti jednu koru i kada je karamel istopljen, voditi racuna da ne zagori, preliti preko kore. Veoma je bitno brzo nozem koji ste provukli kroz puter ili margarin preseci koru sa karamelom na 8 delova.
Kora - Fil - Kora - fil i tako dok se ne potrose sve kore, tako da zavrsite sa filom.
Odozgo poredjati u krug isecenu karamel koru.
Posluživanje
Ja sam odusevljena ovim filom VRUCE u VRUCE, fenomenalan je za rad, a svi koji su probali su odusevljeni ukusom. Specificno je drugaciji od drugih filova, nekako kremastiji i lepsi. Probajte necete pogresiti.
Kako je tebi ispao recept?
4