Dobos torta

Mutiti zumanca sa 3 kasike secera, izmesati i dodati vanilu i brasno. Umutiti belanca sa 4 kasike secera i umesati kasikom u smesu sa belancima.

Ispeci 8-9 kora po 5 minuta na 200 stepeni. Otprilike sipati smesu na iseceni papir za pecenje precnika 24 cm. Ja ih pripremim ranije oko 10 komada pa koliko kora ispadne. Nanositi sipacom i ravnati nozem za torte ili sta vec imate.

Jaja i secer kuvati na pari i dodati cokoladu pa u ohladjenu smesu dodati penasto izmucen maslac.

Otopiti secer, skloniti sa vatre i dodati maslac i sok od limuna. Topiti sve dok se ne rastopi maslac. Zadnju koru preliti serbetom i iseci na 16 delova. Da bi te to lakse uradili svaki put noz provucite kroz margarin.